金銀花酒的釀造

金銀花酒的釀造

湖南鴻利藥業股份有限公司每一滴金銀花酒花釀原漿，都是選用自產生態鮮花，由苗族少女選用鮮花秘釀工藝釀制而成，并經特制容器貯藏，融花香于酒性。既得花之精，亦有酒之魂!花釀原漿既非以花入酒更非鮮花與酒相兌，而是選用鮮花發酵、蒸餾、陶藏而成!

　　精選有機鮮花：湖南鴻利藥業股份有限公司金銀花酒每一朵原料鮮花均來自于自有鮮花栽培基地，海拔800米以上限定產區，全程生態栽培，苗族少女精心挑選采摘，鮮花純潔無污染，所釀之酒具有凈、爽之特色。

　　純潔山泉清洗：鮮花到達釀制基地之后，選用本地山泉水清洗，在清洗的過程中泉水中的微量元素及礦物質被鮮花吸收、蘊含，為湖南鴻利藥業股份有限公司金銀花酒的釀制供給更多的健康保證。

　　高溫蒸釀：將清洗過的鮮花，置于竹制籠屜，以花枝點火，高溫蒸釀，每當此刻，高溫蒸房花香四溢，蒸汽裊裊，似乎進入花的天堂，嗅之花香盈鼻，觸之如縹緲清逸。

　　陶壇發酵：高溫蒸釀過的鮮花，需求置入陶壇制中充分發酵，時間的歷練使得壇內的微生物優勝略汰，每個陶壇內都會形成一個個立的生態系統，可謂一壇異一世界。

　　三次餾酒：金銀花酒的蒸餾講究三次餾酒，三重歷練，去粗取精，酒頭、酒心、酒尾層層篩選，終得原釀之精，而這也是鮮花原釀特的技藝歷程，只為釀制出那值得傳世的一滴花香美酒。

　　勾兌諧和：經三次餾酒而得的花釀原漿，亦需求精益求精，去除雜質，和諧香味，由老道的釀酒師選用不同基礎酒的組合、調味，平衡酒體，以使得湖南鴻利藥業股份有限公司金銀花酒堅持有的風格。

　　足年陳釀：諧和完畢的花釀原漿，此刻仍需回到陶壇中，以酒水的天然老熟，同樣是在特的天然與微生物環境中，陶壇中的花釀原漿經時光掃蕩，靜待開啟。